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平成29年度産 新米ミルキークイーン

平成29年度産新米ミルキークイーン

兵庫県豊岡市但東町産のミルキークイーンです。 農家直送安心・安全の美味しいお米をご注文を頂いてから精米しお届け致します。

 

¥1,500
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  • お届け日数:3~5日1


◇◆◇ ミルキークイーンとは? ◇◆◇

 

ミルキークィーンはコシヒカリを超える新しい米と言われています。

コシヒカリをさらに改良して生まれた低アミロース米です。 

 

通常、うるち米(コシヒカリ、ササニシキなど)のアミロースは17%~20%なのに対し、ミルキークイーンは約10%なのでもち米のように粘り気が強く、食べるとモチモチした食感を味わうことができます。光沢が良く、冷めても硬くならず柔らかく弁当・おにぎりに向いています。

炊くときは、水加減を10%程度少なめにして炊かないと柔らかすぎたり、粘りすぎたりします。

粘りが強すぎると感じる方には、普通のお米に2~3割ブレンドして炊飯するとちょうど良い粘りになります。

お電話でのご注文も承ります、お米の他にも旬のお野菜や果物なども

 

ご一緒にお送りさせて頂きますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

 

味よし本店 電話 0796-53-2156